Kulinarischer Kräuterabend

Workshop – wir kochen (und essen) ein Kräutermenü

So oft bin ich schon gefragt worden, ob ich auch mal Kochkurse gebe. Ja hier ist der erste einer ganzen Reihe im Laufe des Jahres. An diesen Abenden soll das gemeinschaftliche Zusammensein eine hervorgehobene Rolle spielen. Das Wissen über die Zubereitung vermittelt sich in entspannter Atmosphäre am besten. Es geht auch um die 5 Elemente in unserer Nahrung, ums bewusste Schneiden und Umgehen mit Gemüse und Kräutern. Um die Qualität von Nahrung und schlussendlich auch um das bewusste Essen selbst.

Teilnehmerinnen der jährlichen Kräuterkur im April kennen schon viele meiner Lieblingsrezepte. Für alle anderen dürfte es noch Überraschungen geben, wie einfach und lecker die Wildkräuterküche sein kann. Die Wildkräuter für dieses Menü bringe ich bereits gepflückt mit, so können wir uns ganz auf die Zubereitung konzentrieren. Wir kochen 3 Gänge, vegan und bio.

Dieser Abend ist besonders geeignet für den der…

– gerne gemeinsam kocht und köstlich isst.

– Wildkräuter kennt aber seine Kenntnisse in der Zubereitung noch vertiefen möchte.

– gerne meine Art der veganen Kräuterküche besser kennenlernen möchte.